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一、学院简介
渤海大学继续(成人)教育学院是渤海大学二级教学单位,是专门面向社会开展学历提升和非学历提升的部门。其前身锦州师范学院函授夜大部创办于1982年 1月, 2003年4月更名为渤海大学继续(成人)教育学院。现有办公室、招生办、教务科、学生科、就业培训科等办公机构,管理人员30人;现有成人教育在校学生 近万人;招生专业..
二、自考饭店管理-大专专业介绍
1、专业介绍
本专业注重学生综合素质的培养,主要学习经济管理基础知识、饭店基本理论。本专业突出技能培训,学生在学习期间,将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。
2、就业方向
毕业生可在旅游行政管理部门、行业协会、旅行社、饭店或酒店、旅游交通企业、景区、会展中心等单位从事行业管理、科研教学、导游、人力资源培训等工作。
三、饭店管理-大专具体考试计划如下
序号 | 课程代码 | 课程名称 | 学分 |
1 | 03706 | 思想道德修养与法律基础 | 2 |
2 | 12656 | 毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论 | 4 |
3 | 03958 | 饭店服务心理学 | 5 |
4 | 04729 | 大学语文 | 4 |
5 | 00015 | 英语(二) | 14 |
6 | 00016 | 日语(二) | 14 |
7 | 00017 | 俄语(二) | 14 |
8 | 06010 | 旅游英语 | 14 |
9 | 00018 | 计算机应用基础 | 2 |
10 | 00019 | 计算机应用基础(实践) | 2 |
11 | 05001 | 市场营销学(一) | 8 |
12 | 01701 | 公共关系与商务礼仪 | 4 |
13 | 00187 | 旅游经济学 | 11 |
14 | 00189 | 旅游与饭店会计 | 6 |
15 | 00193 | 饭店管理概论 | 5 |
16 | 00194 | 旅游法规 | 4 |
17 | 00199 | 中外民俗 | 4 |
18 | 00201 | 饭店餐饮管理 | 4 |
19 | 00202 | 饭店前厅与客房管理 | 4 |
20 | 06916 | 服务技能考核 | 0 |