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山东大学营养、食品与健康要考哪些科目,学分是多少?

责编:彭雅倩 2020-03-30
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一、学院简介

山东大学继续教育有着悠久的办学历史,是我国最早从事成人高等教育、网络高等教育和非学历继续教育的高等院校之一。在近60年的发展历程中,学校始终把继续教育作为人才培养与服务社会的重要内容。近年来,学校继续教育坚持不懈的进行结构调整和转型升级,积极发展学历提升,大力发展非学历提升,取得了显著的人才培养与社会服务成果。..

二、自考营养、食品与健康专业介绍

1、专业介绍

营养、食品与健康培养较高水平的从事食品营养、营养指导和管理的应用型专门人才,满足食品、营养等相关领域对专门人才的需求。本专业毕业生可从事食品检验、品质管理、食品质量分析、卫生监督、营养治疗和保健、营养教育、餐饮管理、食品营销与贸易等工作。

2、就业方向

本专业毕业生可从事食品检验、品质管理、食品质量分析、卫生监督、营养治疗和保健、营养教育、餐饮管理、食品营销与贸易等工作。

3、培养目标

培养较高水平的从事食品营养、营养指导和管理的应用型专门人才。

三、营养、食品与健康具体考试计划如下

序号课程代码课程名称学分
103706思想道德修养与法律基础2
212656毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论4
304729大学语文4
400018计算机应用基础4(2)
505735医学基础总论8(2)
605737基础化学6(1)
705739生物化学(四)6(2)
805741微生物与食品微生物4(1)
905743基础营养学4
1005744食品加工与保藏(专)4
1105745人体营养6
1205746食品卫生学4
1305747临床医学总论6
1405748疾病的营养防治8
1505749中医营养学基础4
1605750食品卫生法规与监督4
1705751烹饪与膳食管理基础4
1805752烹饪与膳食管理基础(实践)2

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