上海旅游高等专科学校饭店管理要考哪些科目，学分是多少？

一、学院简介

上海旅游高等专科学校与上海师范大学旅游学院是同时采取两个名称的合一教育机构，其中上海旅游高等专科学校是独立法人单位。学校长期开展从专科到博士的多层次学历提升以及各类在职人员培训，是我国办学历史最长、种类层次最多、对旅游行业人才需求覆盖面最广的旅游高等院校。 　　继续教育学院是学校开展成人继续教育工作的..

二、自考饭店管理专业介绍

1、专业介绍

饭店管理专业是管理者通过自己的权力、知识、能力、品德及情感去影响下属共同实现管理目标的过程。整个饭店、整个管理层都希望通过实施有效的管理手段去实现组织的目标，完成既定的工作任务。

2、就业方向

毕业生可在旅游行政管理部门、行业协会、旅行社、饭店或酒店、旅游交通企业、景区、会展中心等单位从事行业管理、科研教学、导游、人力资源培训等工作。

3、培养目标

本专业培养具备现代管理学、经济学的基本理论，掌握旅游管理方面的基础知识，掌握现代旅游经营管理的理论、方法和手段，具有外语、计算机、人际沟通等基本技能，能在旅游饭店、旅行社、旅游景区、旅游管理部门及相关领域从事旅游开发和管理的应用型高级专门人才。

三、饭店管理具体考试计划如下