一、学院简介
西北农林科技大学成人教育(继续教育)学院是学校授权管理成人教育(继续教育)的部门和教学单位。学院充分发掘学校的办学资源,依托和利用学校优越的教学实验条件和雄厚的师资力量,面向社会积极开展职业教育、成人教育(继续教育)。同时承担着全国重点建设职业教育师资培训基地、中央农业干部教育培训中心西北农林科技大学分院、陕西..
二、自考葡萄与葡萄酒专业介绍
1、专业介绍
葡萄与葡萄酒工程专业专业是以化学、生物学和工程学为基础,研究现代优质葡萄酒酿造工艺、鉴赏艺术和营销理念的科学理论与应用技术的理、工、农交叉性综合学科。旨在培养熟悉葡萄酒的原料生产、酿造工艺、分析检测、设备维护,以及具备市场开发的基本技能的综合人才。
2、就业方向
毕业后可到国家机关、大专院校、科研院所、质量技术检测监督、知识产权保护、产品策划和设计、商贸公司、文化交流等部门从事酒类企业管理、葡萄酒生产、营销贸易、文化推广、新产品新技术开发、机械和工程生产及设计等领域的工作。毕业后主要从事葡萄与葡萄酒、果露酒的新产品研发、生产经营、商品检验、贸易及学校、科研单位的教学、科研工作;可以在我校发酵工程硕士点、葡萄与葡萄酒学硕士、博士点、食品科学与工程硕士、博士点及校外其他相近的专业继续攻读硕士和博士学位,也可以出国留学。
3、培养目标
旨在培养熟悉葡萄酒的原料生产、酿造工艺、分析检测、设备维护,以及具备市场开发的基本技能的综合人才。
三、葡萄与葡萄酒具体考试计划如下
序号 | 课程代码 | 课程名称 | 学分 |
1 | 03706 | 思想道德修养与法律基础 | 2 |
2 | 12656 | 毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论 | 4 |
3 | 04729 | 大学语文 | 4 |
4 | 00018 | 计算机应用基础 | 2 |
5 | 00019 | 计算机应用基础(实践) | 2 |
6 | 02539 | 化学基础 | 3 |
7 | 02540 | 化学基础(实践) | 1 |
8 | 02662 | 植物生理学 | 4 |
9 | 02663 | 植物生理学(实践) | 1 |
10 | 02731 | 酿酒微生物 | 4 |
11 | 02732 | 酿酒微生物(实践) | 1 |
12 | 02733 | 葡萄酒化学 | 6 |
13 | 02734 | 葡萄酒化学(实践) | 1 |
14 | 02735 | 葡萄酒工程学 | 5 |
15 | 02736 | 葡萄酒工艺学 | 6 |
16 | 02737 | 葡萄酒品尝学 | 7 |
17 | 02738 | 葡萄植物保护学 | 5 |
18 | 02739 | 葡萄酒分析与检测 | 6 |
19 | 02548 | 生产实践 | 4 |