一、学院简介
百余年来，川大人凭借着自己特有的气度、修养和素质，无数次书写着属于自己的辉煌：第一个开创了现代口腔医学及教育、成为中国高等口腔医学的发源地，成为中国第一批培养研究生的高校之一，创办了全国第一个高分子材料专业，设立了新中国第一个制革专业，获得了全国高校第一个宗教学博士点，学校一级学科在全国排名前3的有4个、排名前1..
二、自考食品卫生与营养学（应用型）-本科专业介绍
1、专业介绍
培养较高水平的从事食品营养、营养指导和管理的应用型专门人才，满足食品、营养等相关领域对专门人才的需求。
2、就业方向
本专业毕业生可从事食品检验、品质管理、食品质量分析、卫生监督、营养治疗和保健、营养教育、餐饮管理、食品营销与贸易等工作。
三、食品卫生与营养学（应用型）-本科具体考试计划如下
| 序号 | 课程代码 | 课程名称 | 学分 |
| 1 | 00000 | 毕业考核（或论文综合实践实验实习等） | 10 |
| 2 | 00000 | 毕业考核（或论文综合实践实验实习等） | 10 |
| 3 | 05771 | 烹饪营养学（一）（实践） | 2 |
| 4 | 05756 | 实用卫生统计学（实践） | 2 |
| 5 | 05764 | 食品毒理学 | 3 |
| 6 | 05768 | 食品加工与保藏（本）（实践） | 2 |
| 7 | 05759 | 健康教育与健康促进 | 5 |
| 8 | 05762 | 临床营养学 | 8 |
| 9 | 05758 | 流行病学（实践） | 2 |
| 10 | 05757 | 流行病学 | 4 |
| 11 | 05765 | 食品毒理学（实践） | 1 |
| 12 | 05767 | 食品加工与保藏（本） | 4 |
| 13 | 05766 | 新型食品概论 | 4 |
| 14 | 05770 | 烹饪营养学（一） | 4 |
| 15 | 05755 | 实用卫生统计学 | 4 |
| 16 | 05761 | 营养学（一）（实践） | 2 |
| 17 | 05760 | 营养学（一） | 6 |
| 18 | 03708 | 中国近现代史纲要 | 2 |
| 19 | 03709 | 马克思主义基本原理概论 | 4 |
| 20 | 05769 | 社区营养学 | 4 |
| 21 | 05753 | 食品化学与分析 | 5 |
| 22 | 05754 | 食品化学与分析（实践） | 1 |
| 23 | 00015 | 英语（二） | 14 |
| 24 | 05763 | 中医营养学 | 8 |
