培养较高水平的从事食品营养、营养指导和管理的应用型专门人才，满足食品、营养等相关领域对专门人才的需求。
| 课程名称 | 课程代码 | 学分 | 考试标志 |
| 中国近现代史纲要# | 100402 | 2.0分 | |
| 马克思主义基本原理概论# | 100402 | 4.0分 | |
| 英语(二)# | 100402 | 14.0分 | |
| 食品化学与分析# | 100402 | 5.0分 | |
| 实用卫生统计学# | 100402 | 4.0分 | |
| 流行病学# | 100402 | 4.0分 | |
| 健康教育与健康促进# | 100402 | 5.0分 | |
| 营养学(一)# | 100402 | 6.0分 | |
| 临床营养学# | 100402 | 8.0分 | |
| 中医营养学# | 100402 | 8.0分 | |
| 食品毒理学# | 100402 | 3.0分 | |
| 新型食品概论# | 100402 | 4.0分 | |
| 食品加工与保藏(本)# | 100402 | 4.0分 | |
| 社区营养学# | 100402 | 4.0分 | |
| 烹饪营养学(一)# | 100402 | 4.0分 | |
| 中国近现代史纲要# | 100402 | 2.0分 | |
| 马克思主义基本原理概论# | 100402 | 4.0分 | |
| 英语(二)# | 100402 | 14.0分 | |
| 食品化学与分析# | 100402 | 5.0分 | |
| 实用卫生统计学# | 100402 | 4.0分 | |
| 流行病学# | 100402 | 4.0分 | |
| 健康教育与健康促进# | 100402 | 5.0分 | |
| 营养学(一)# | 100402 | 6.0分 | |
| 临床营养学# | 100402 | 8.0分 | |
| 中医营养学# | 100402 | 8.0分 | |
| 食品毒理学# | 100402 | 3.0分 | |
| 新型食品概论# | 100402 | 4.0分 | |
| 食品加工与保藏(本)# | 100402 | 4.0分 | |
| 社区营养学# | 100402 | 4.0分 | |
| 烹饪营养学(一)# | 100402 | 4.0分 | |
| 食品化学与分析(实践) | 05754 | 1.0分 | |
| 食品化学与分析(实践) | 05754 | 1.0分 | |
| 营养、食品与健康毕业论文 | 10408 | 0.0分 | |
| 营养、食品与健康毕业论文 | 10408 | 0.0分 | |
| 烹饪营养学(一)(实践) | 05771 | 2.0分 | |
| 烹饪营养学(一)(实践) | 05771 | 2.0分 | |
| 实用卫生统计学(实践) | 05756 | 2.0分 | |
| 实用卫生统计学(实践) | 05756 | 2.0分 | |
| 中国简史 | 00765 | 4.0分 | |
| 中国简史 | 00765 | 4.0分 | |
| 食品加工与保藏(本)(实践) | 05768 | 2.0分 | |
| 食品加工与保藏(本)(实践) | 05768 | 2.0分 | |
| 流行病学(实践) | 05758 | 2.0分 | |
| 流行病学(实践) | 05758 | 2.0分 | |
| 食品毒理学(实践) | 05765 | 1.0分 | |
| 食品毒理学(实践) | 05765 | 1.0分 | |
| 信息技术 | 03122 | 5.0分 | |
| 信息技术 | 03122 | 5.0分 | |
| 应用文写作 | 01457 | 5.0分 | |
| 应用文写作 | 01457 | 5.0分 | |
| 营养学(一)(实践) | 05761 | 2.0分 | |
| 营养学(一)(实践) | 05761 | 2.0分 |
本专业毕业生可从事食品检验、品质管理、食品质量分析、卫生监督、营养治疗和保健、营养教育、餐饮管理、食品营销与贸易等工作。
