工程管理专业是新兴的工程技术与管理交叉复合性学科。该专业培养具备管理学、经济学和土木工程技术的基本知识,掌握现代管理科学的理论、方法和手段的复合型高级管理人才。
课程名称 | 课程代码 | 学分 | 考试标志 |
思想道德修养与法律基础 | 03706 | 2分 | 0必考 |
毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论 | 12656 | 4分 | 0必考 |
食品政策与法规 | 01501 | 5分 | 0必考 |
食品生物化学 | 02516 | 4分 | 0必考 |
食品微生物学 | 02517 | 4分 | 0必考 |
食品营养与卫生 | 02519 | 3分 | 0必考 |
食品工艺学 | 02520 | 6分 | 0必考 |
食品分析与检验 | 02521 | 4分 | 0必考 |
食品工厂设备 | 02522 | 3分 | 0必考 |
食品工厂设计(一) | 02523 | 3分 | 0必考 |
英语(一) | 00012 | 7分 | 1选考 |
计算机应用基础 | 00018 | 2分 | 1选考 |
高等数学(工专) | 00022 | 7分 | 1选考 |
食品化学(含有机化学) | 02514 | 5分 | 1选考 |
大学语文 | 04729 | 4分 | 1选考 |
基础化学 | 05737 | 5分 | 1选考 |
食品化学(含有机化学)(实践) | 02515 | 1分 | 1选考 |
基础化学(实践) | 05738 | 1分 | 1选考 |
食品工艺生产实践 | 10274 | 6分 | 0必考 |
食品微生物学(实践) | 02518 | 1分 | 0必考 |
食品分析与检验(实践) | 03788 | 3分 | 0必考 |
计算机应用基础(实践) | 00019 | 2分 | 1选考 |
工程管理业的就业领域涉及建筑工程、工程施工和控制管理、房地产经营以及金融、宾馆、贸易等行业部门的管理工作。这一专业涉及就业领域对人才的大量需求比较普遍。从银行证券到酒店宾馆,从建筑企业到房地产开发公司都急需补充大量的工程营造管理及相关专业的人才,因此人才市场上对该专业人才的需求量很大。该专业就业领域所涉及到的工作是:综合系统地运用管理、建筑、经济、法律等基本知识,侧重于工程建筑、施工管理以及房地产经营开发,并熟悉我国相关的方针、政策和法规,进行企业工程开发建设项目的经营和管理。