酒店管理与导游专业作为服务型人才,要善于调动气氛,懂得社交,服务礼仪外,还要拥有广泛的基础知识和专业技能。培养具有现代旅游企业经营管理需要的、具备扎实的专业理论和较强的职业技能,能在星级酒店、旅行社及各类旅游企事业单位,从事经营、管理、服务等工作的高素质应用型专门人才。
课程名称 | 课程代码 | 学分 | 考试标志 |
导游基础知识 | 01521 | 分 | 必修 |
酒店餐饮实务与操作 | 01522 | 分 | 必修 |
酒店前厅与客房运行实务 | 01523 | 分 | 必修 |
现代酒店营销策划 | 03960 | 分 | 必修 |
旅行社、风景区、星级饭店、政府旅游管理部门等。