饭店管理专业是管理者通过自己的权力、知识、能力、品德及情感去影响下属共同实现管理目标的过程。整个饭店、整个管理层都希望通过实施有效的管理手段去实现组织的目标,完成既定的工作任务。
课程名称 | 课程代码 | 学分 | 考试标志 |
思想道德修养与法律基础 | 03706 | 2分 | 必考 |
毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论 | 12656 | 4分 | 必考 |
政治经济学(财经类) | 00009 | 6分 | 必考 |
大学语文 | 04729 | 4分 | 必考 |
英语(二) | 00015 | 14分 | 必考 |
计算机应用基础 | 00018 | 2分 | 必考 |
计算机应用基础(实践) | 00019 | 2分 | 必考 |
市场营销学 | 00058 | 5分 | 必考 |
旅游经济学 | 00187 | 5分 | 必考 |
旅游与饭店会计 | 00189 | 6分 | 必考 |
饭店管理概论 | 00193 | 5分 | 必考 |
旅游法规 | 00194 | 4分 | 必考 |
中外民俗 | 00199 | 4分 | 必考 |
饭店餐饮管理 | 00201 | 4分 | 必考 |
饭店前厅与客房管理 | 00202 | 4分 | 必考 |
饭店服务 | 00203 | 4分 | 必考 |
专业实习 | 04643 | 分 | 必考 |
毕业生可在旅游行政管理部门、行业协会、旅行社、饭店或酒店、旅游交通企业、景区、会展中心等单位从事行业管理、科研教学、导游、人力资源培训等工作。